Если вы сходили в гости или пообедали в кафе – и  через некоторое время почувствовали  признаки пищевого отравления? Это не удивительно! У каждого продукта есть свой срок годности. От употребления испорченной пищи  последствия могут быть очень серьезными. Вот список продуктов которые опасно есть за пределами  дома.

Майонез

В закрытом виде хранится несколько месяцев.  Заправляя им салат, знайте  что через 6 часов он может испортиться.

Вывод: не употребляйте салаты, которые были заправлены ранее. Убедитесь что салат заправили  перед подачей на стол.

Йогурты

При температуре воздуха +20  портятся очень быстро – до 6 часов. Если крышка на упаковке вздулась или у продукта не обычный вкус,  то это означает, что йогурт испорчен.

Вывод: Не берите йогурт с собой , если не собираетесь его употребить в пищу в течении трех часов.

Котлеты, ветчина, рыба

Пригодны в пищу в течении от 8 до 12 часов. Вяленые продукты хранятся гораздо дольше, около нескольких недель.

Вывод: если  поехали на природу, то постарайтесь съесть эти продукты  в этот же день. В противном случае продукты будут испорчены.

Колбаса

С этим продуктом нужно быть осторожнее, так как трудно определить сразу его качество. Сырокопченая  храниться 4 суток, вареная — до суток.

Вывод: не употребляйте в пищу салат «Оливье» в кафе или в гостях, если «репутация» того кто готовит салат тебе не известна.

Вареные яйца

Срок годности 5 дней. Яйца с трещиной, не больше суток. Они  могут быть началом пищевого отравления. Если яйца давно лежат то могут вызвать и токсическую инфекцию.

Вывод: можно взять с собой, но следует помнить что нужно употребить их во время, иначе отдых будет испорчен.

Консервы мясные, рыбные

В открытом виде пригодны к  до 12 ч. Консервы нужно хранить в холодильнике. Лучше всего переложить из жестяной банки в тарелку или в стеклянную банку.

Вывод: не ешьте консервы, пролежавшие в холодильнике больше 12 ч.

Соки и компоты

Срок годности несколько суток, а некоторые могут храниться и месяцы.

Вывод: чтобы продлить срок хранения компота не добавляйте сахар в общую посуду, добавляйте отдельно в каждый стакан. Это увеличит его срок годности. Не ставьте его в тепло.

Пирожное с кремом, торты

Срок годности от 6 до 8 часов. Могут вызвать  несварение и пуч.

Вывод: сладкое обычно кушают в конце застолья.  Но если очень хочется, то можно и в начале, но что-нибудь менее сладкое.

Смотрите внимательно на этикетки продуктов

Существуют два способа определения срока годности:

- срок хранения товара определяется промежутком времени, исчисляемого со дня его производства и в течение которого товар можно употребить в пищу, либо

- числом, до наступления которого продукт является пригодным для приема в пищу.